猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪

　　　　小酥肉　　酥肉的做法，在我的菜谱里有道菜叫酥肉，有详细做法，今天主要展示摆盘！　　原料：猪肉、黄瓜、圣女果、酱油、姜末、胡椒粉、红薯淀粉、鸡蛋。　　做法步骤：　　第1步、把肉切拇指粗的条，加上调料

　　　　馋小酥肉好久了　　By 不爱吃鲫鱼很喜滋滋　　用料　　猪腿肉 250g　　鸡蛋 2个　　姜 1块　　盐 1.5克　　黑胡椒粉 1克　　蚝油 1勺　　低筋面粉 40克　　土豆淀粉 30克　　小苏打

　　　　香肠原名腊肠。当初为什么叫腊肠呢，因为传统的制作香肠时间都在寒冬腊月，所以叫腊肠。不分季节可常年生产，再叫腊肠就没有现实意义，中国香肠在世界上很有名气。外国人把用中国配方和工艺制成的香肠，叫做中国